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  纯碱化学式：Na₂CO₃。纯碱的英文学名为Sodium Carbonate，在CAS（世界化学文摘杂志）中编号为497-19-8，它的分子量为105.99，这是一种由C 11.33%， Na 43.38%， O 45.29%构成的化合物。纯碱大规模的应用于建材、化工、食物制造业等范畴。还能够配成碱水，参加面食中添加弹性和伸展性。

  纯碱分类归于盐，不归于碱。世界贸易中又叫苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，大多数都用在平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的出产。还大规模的运用在日子洗刷、酸类中和以及食物加工等。