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  农业农村部最近公布了2025年三大粮食作物的化肥利用率，达到了43.3%。这一个数字比2020年提高了3.1个百分点。听起来可能不是特别厉害，但其实这是经过很多年努力才实现的。以前农民都是凭经验撒肥，现在不一样了，科学种田真的能省成本。

  化肥这东西就像粮食的“饭”。吃多了浪费，还污染土地。过去用得多，利用率低，很多都跑掉了。但现在情况变了。国家统计局数据显示，2024年全国用的化肥比2015年少了1000多万吨，可粮食产量反而多了近千亿斤。种的地没少，收的更多，还用更少的化肥，说明效率上去了。

  为啥能提高？主要是有四个原因。第一个就是测土配方施肥。简单说，就是先给土地做“体检”，看看缺啥养分，再按需配肥。以前是一堆肥料往地里撒，现在是“一田一策”，每块地都有自己的配方。目前三大粮食作物这项技术覆盖率已超越95%。像长江中下游的小麦田，配合秸秆还田和种肥同播，能节肥10%到20%，还能增产。

  第二个原因是新技术、新肥料、新机具一起上。比如水稻侧深施肥，就是在插秧的时候直接把肥料送到水稻根部附近，减少了挥发和流失。2025年这种技术推广面积超过2600万亩，氮肥利用率就提升了2.1个百分点。玉米和小麦搞水肥一体化，把水和肥一起通过滴灌系统送进土壤，去年比前年多用了2000多万亩，平均一亩地产量多了一百公斤以上。

  第三个原因是开始用有机肥替代一部分化肥。现在很多地方推绿色种养循环，把养殖产生的粪肥处理后还田。2025年全国有机肥施用面积超过6.5亿亩次。在试点区域，化肥用量平均减少了10%。还有大豆田里用根瘤菌剂，让豆子自己固氮，四年下来用了快8000万亩，每亩能少用0.5公斤氮肥。这一些方法不仅省钱，还能改善土壤。

  第四个是有人专门帮农民施肥。现在全国有超过1.7万个科学施肥的社会化服务组织，加起来一年服务2.5亿亩地。还有2200多个智能配肥点，能根据自身的需求现场调配专用肥，一年配了400多万吨。有的地方用无人机施肥，省人工还精准。这些服务让好技术不再停留在纸上，真正落到了地里。

  其实化肥利用率提高带来的好处很实在。专家算过一笔账，按每年投入2600万吨氮肥算，利用率每提高一个点，就等于少用了56.5万吨尿素，能省下大约11亿元的成本。这笔钱对农民来说可不是小数目。

  而且现在国家也在推动这事。从“十四五”开始就一直在搞化肥减量增效行动，鼓励用高效环保的肥料。过去搞农业总觉得要多投才能多产，现在发现只要方法对，少用也能高产。像缓控释肥、水溶肥这些新产品越来越受欢迎，传统化肥厂也开始转型。

  新疆呼图壁县有个农资库里，工人还在忙着把化肥运进去。但外面田里的施肥方式已经不一样了。叉车运的是老办法，地里用的是新路子。化肥还是得用，但怎么用、用多少，越来越讲究了。

  以前总觉得种地靠天吃饭，现在越来越靠技术和管理。同样是施肥，方法不一样，效果差很多。有些农民刚开始还不信，后来看到隔壁地里用配方肥和滴灌，产量高还不容易生病，自己也跟着学。

  国家定期对化肥利用率做测算，实际上的意思就是给农业生产做“健康检查”。数据不只是一个数字，背后是成千上万块试验田的结果。这一些数据用来调整政策，指导技术推广，形成一个良性循环。

  现在我国三大粮食作物化肥利用率已确定进入国际中上水平，40%到50%这个区间。这说明我们的农业在悄悄变样，不再是粗放式的投入，而是更注重效率和可持续。

  技术上来了，服务跟上了，农民愿意试，效果也看得见。一步一步，就这样把化肥利用率提了上去。

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